Sheraton investiert in Nachhaltigkeit

KI erleichtert Management von Lebensmittelabfällen und Energieeffizienz

Die Umwelt-Nachrichten und Datenplattform Earth.org berichtet, dass weltweit etwa ein Drittel aller Lebensmittel verschwendet wird. Gleichzeitig hungern Hunderte Millionen Menschen. Deswegen geht das Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa neue Wege. Seine resorteigenen Food and Beverage Outlets reduzieren Lebensmittelreste. Das Fünf-Sterne-Resort auf der Privatinsel Furanafushi setzt KI für Energie- & Foodmanagement ein.

Ein aktiver Beitrag zum Umweltschutz

Die Künstliche Intelligenz schärft das Bewusstsein für den täglich anfallenden Abfall. Ein Lebensmittelabfall-Tracking von Winnow nutzt Kameras, um die Menge an weg geworfenen Lebensmitteln zu überwachen. Mit den gewonnenen Daten lassen sich Kosten ermitteln und Empfehlungen für den Küchenchef generieren, damit er die Kalkulation seiner Küche anpassen kann. Ziel ist es, die Verschwendung von Lebensmitteln um mindestens die Hälfte zu reduzieren.

„Es ist uns eine Herzensangelegenheit, einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu erzielen. Unser Ziel ist es die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Energie zu sparen und gleichzeitig unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt mit gutem Gewissen zu ermöglichen. Wir sind stolz darauf, einen bedeutenden Schritt in eine nachhaltigere Zukunft zu gehen.““, sagt der General Manager Mohamed El Aghoury.

Intelligente Steuerung der Klimaanlagen

© uschi liebl pr

Zudem ist das Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa eine Kooperation mit INNCOM Guestroom Management Systems eingegangen. Eien neue Anlage zur Steuerung aller Klimaanlagen ist intelligent mit dem Property Management System verbunden. Es analysiert den Gästestatus in jeder Unterkunft. Dementsprechend steuert es die Klimaanlagen.

Ist ein Zimmer ungenutzt, hält die Klimaanlage die Raumtemperatur. Das spart Energie. Bei belegten Zimmer passt sich das System automatisch an und gewährleistet eine optimale Temperatur im Raum. Wird eine Tür nach außen geöffnet, schaltet sich die Klimaanlage automatisch ab.

Das Resort auf der Privatinsel Furanafushi

Das Sheraton Maldives Full Moon Resort & Spa befindet sich auf der Privatinsel Furanafushi und liegt mit dem Schnellboot 15 Minuten vom internationalen Flughafen Velana entfernt. Es bietet 176 Zimmer, türkisfarbenes Wasser, unberührte Strände und üppige Gärten. Seine Gäste speisen in sieben abwechslungsreichen Restaurants und Bars, schwimmen in drei tropischen Süßwasser-Außenpools. Das Resort ist Reiseziel für Paare, Freundesgruppen und Alleinreisende, sowie für Familien mit kleinen Kindern oder Teenagern.