Very Important Brazilians

Simone Weissmann (Gastgeberin) und Team

Nach und nach öffnen die Münchner Lokale ihre Sommerterrassen. So auch die VIB Grill & Lounge (hier), die Schwabing brasilianisches Flair verschafft. Das bewies Gastgeberin Simone Weissmann schon beim Opening der blumig dekorierten „Amazonia“-Terrasse bis in die frühen Morgenstunden. Und zwar authentisch mit brasilianischer Tänzerin zu Sambaklängen.

Taste of Brazil im VIB Grill & Lounge

Caipirinha in Kombination mit Rodizio und toller Live-Musik zu sommerlichen Temperaturen machten auch die geladenen Freunde und Gäste wie Schauspieler Timothy Peach, Michel und Georgia Guillaume, Marianne und Michel, neugierig. In der VIB Grill & Lounge werden eben nicht nur Lebensfreude und Kultur, sondern ein kompletter Lifestyle zelebriert.

Alles dreht sich im Land des Zuckerhuts

„Rodizio“ leitet sich vom portugiesischen Wort „rodar“ ab. Es bedeutet „das sich Drehende“. Passend drehen sich in der VIB Grill & Lounge alle Spezialitäten im Original-Ofen, wo das Fleisch perfekt gegart wird. Saftige, knusprige und zarte Fleischspieße, Feijão, Polenta, Farofa, Molho de Pimenta – man hat die Qual der Wahl. Dazu gibt’s knackige Salate, Vorspeisenvariationen, Snacks und mehr. Brasilien ist die Heimat zahlreicher, unterschiedlicher Kulturen. Genauso vielseitig sind die Speisen, die im VIB nach Originalrezept zubereitet werden. Süß, scharf, aromatisch, würzig, bunt… die Küche lädt zu einer Entdeckungsreise durch die kulinarischen Variationen Brasiliens ein. Man kann beinahe behaupten: Gastronomin Simone Weissmann hat die brasilianische Esskultur in München etabliert.

Weltoffenheit und Tradition

Wer brasilianisches Lebensgefühl liebt, wird auf der VIB Grill & Lounge-Terrasse glücklich. Das Interieur besticht drinnen wie draußen, denn: Die Architektur in Rio de Janeiro, Bahia oder Sao Paolo prägen die Restauranträume und die stylische „Amazonia“-Terrasse. Zum Leistungsportfolio der Dachmarke zählen neben dem Restaurantbetrieb VIB Grill & Lounge auch ein Catering-Service das Event-Management. Von der Location bis zur Inszenierung bietet Simone Weissmann mit ihrem Team also einen Full-Service für die Organisation von Events inklusive Catering.

Fotos: Sabine Brauer Photos/Goran Nitschke