Lifestyle
10 Jahre Villa René Lalique
Ein Jubiläum im Zeichen von Exzellenz, Geschichte und Genuss
Die Villa René Lalique feiert ihr zehnjähriges Bestehen – ein Jubiläum, das Gäste aus aller Welt anzieht. Im Herzen der Nordvogesen gelegen, vereint dieses außergewöhnliche Haus die Welten von Haute Cuisine, Design und Glaskunst auf höchstem Niveau. Seit der Eröffnung im Jahr 2015 steht die Villa René Lalique für eine Lebensart, die tief in der Natur verwurzelt und von Ästhetik durchdrungen ist.
Carte Printemps 2024 Asperges©Hirmance Production HD
Erbaut 1920 vom Glaskünstler René Lalique, wurde die Villa 2008 vom Unternehmer Silvio Denz erworben und in ein Luxushotel mit Gourmetrestaurant verwandelt. Heute ist die Villa nicht nur ein architektonisches Juwel, sondern auch Mitglied bei Relais & Châteaux und Les Grandes Tables du Monde. Küchenchef Paul Stradner und Pâtissier Jonathan Bunel leiten die 15-köpfige Küchenbrigade, die Gäste mit exzellenter Kochkunst auf Zwei-Sterne-Niveau verwöhnt.
Jubiläumsmenü als Erinnerung in acht Gängen
Zum Jubiläum hat Paul Stradner ein achtgängiges Menü kreiert, das kulinarisch durch die vergangenen zehn Jahre führt. Jeder Gang ist inspiriert von prägenden Momenten der Villa René Lalique – sei es die Erinnerung an Gäste, Designikonen oder persönliche Erlebnisse des Küchenteams. Das berühmte Ei „Sarah Bernhardt“ ehrt die Schauspielerin und Muse René Laliques. Die Kombination aus Carabinero-Garnele, Rotbarbe und Yuzu nimmt Bezug auf die ikonische Vase „Languedoc“. Dazu gesellen sich Spargel, Pomelo, zarte Taubenbrust und raffinierte Desserts mit Rhabarber, Orangenblüte und Safran.
Das Menü wird bis Ende September 2025 angeboten – in zwei Varianten: acht Gänge für 270 € oder sechs Gänge ohne Carabinero und Spargel für 240 €. Änderungen je nach Saison sind möglich.
Carte Printemps 2024 Asperges©Hirmance Production HD
Villa René Lalique: Ein Ort für Genießer und Sammler
Die Villa René Lalique beeindruckt nicht nur mit Küche und Design, sondern auch mit einem der besten Weinkeller Europas. Sommelier Romain Iltis kuratiert 60.000 Flaschen mit Leidenschaft und Fachwissen – ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber.
Ein weiteres Highlight zum Jubiläum ist das Sammlerstück „Feuilles“ – ein Windlicht aus Kristall in goldener Sonderedition. Die florale Formensprache erinnert an Laliques Entwürfe der 1920er-Jahre. Das Objekt ist ab Juni 2025 exklusiv in der Villa erhältlich und kostet 200 €.
Mit sechs exklusiven Suiten, kunstvoller Raumgestaltung und einem Team, das höchste Gastlichkeit lebt, bleibt die Villa René Lalique ein Ort, an dem sich Kunst, Kulinarik und Geschichte auf einzigartige Weise begegnen.
