MDL Award für Jessica Deutsch

MDL Magazin ehrt herausragende Unternehmer – Teil 9 unserer Serie 2024

Wer den MDL Award erhält, hat eine strenge Zertifizierung durchlaufen. Zu den diesjährigen MDL Award Winnern der Verleihung beim Excellence Weekend® in Regensburg zählt Jessica Deutsch. Sie verpackt wertvolle Zeit in geschmackvolle Geschenke. Denn so wie ein Samenkorn im Verborgenen wächst, so entfaltet sich auch das Gute in der Zeit. Das hat Jessica Deutsch von ihren Großeltern gelernt, als sie noch ein kleines Kind war.

Das Handwerk hat sie von ihren Eltern und Großeltern gelernt

Die Unternehmerin Jessica Deutsch. © Matthias Trenn und Jessica Deutsch

Zeit hat sich Jessica Deutsch auch für den Aufbau der „Manufaktur Deutsch“ gelassen. Die Entscheidung für die Gründung hat sie getroffen, weil sie einfach mehr Zeit für ihre Familie wollte. Sie wechselte von einem Angestelltenverhältnis in die Selbstständigkeit. Ihr Ehemann ermutigte sie bei ihren Ideen, sich mit ihrem Wissen selbstständig zu machen. I

hre Mutter und ihre Großmutter hatten ihr viel beigebracht, beispielsweise das Einmachen von den Früchten des Sommers in ihrer Kindheit. Mit der Manufaktur begann sie im Nebenerwerb. Das war 2012. Denn die Streuobstwiesen gaben jedes Jahr reiche Ernte. Im Keller war eingemachtes Obst für die nächsten zehn Jahre.

Deswegen legte Jessica Deutsch das Obst in Alkohol ein, um daraus Likör zu machen – so wie sie es gelernt hatte. „Nach einem halben Jahr ist das Aroma unfassbar gut“, sagt die 41-Jährige. Die Nachfrage war groß.

Das Gute für den besonderen Moment

Bei der Arbeit im Lager der Manufaktur. © Matthias Trenn und Jessica Deutsch

Sorgfältig bereitete sie sich auf die Formalitäten für das Verkaufen vor. Ihre Schwester half ihr dabei den Trester auszupressen und die Etiketten für die Liköre zu schreiben – beides von Hand. 2017 begann das Geschäft langsam Fahrt aufzunehmen. 2020 stellte Jessica Deutsch die ersten Angestellten ein.

Heute ist die Manufaktur Deutsch ein Betrieb mit sieben Mitarbeitern, einem umfangreichen Bio-Sortiment an Gewürzen, Ölen, Balsamessigen, Getränken und vielem mehr. Das traditionelle Wissen ihrer Großeltern nutzt Jessica Deutsch, um das moderne Leben angenehmer zu machen: „Ein hektischer Alltag ist oft stressig. Viele haben vergessen, den Genuss in den kleinen Dingen zu sehen“, sagt sie.

Die Freude an den kleinen Dingen des Lebens

Handarbeit in der Manufaktur Deutsch. © Matthias Trenn und Jessica Deutsch

Mit den kleinen Dingen meint sie beispielsweise ein gutes Essen. Ein Salat, eine Suppe oder ein liebevoll angerichtetes Gericht sei eine Möglichkeit, sich für ein paar Minuten aus dem Alltag heraus zu nehmen und einfach zu genießen. „Wir sind gleich zufriedener, wenn wir uns dem Genuss hingeben“, sagt Jessica Deutsch.

Weil das Zubereiten allerdings Zeit braucht, die viele nicht haben, hat sie mit ihrem Team neue Ideen entwickelt, wie sie diese Zeit trotzdem bekommen. Wie lässt sich der Geschmack eines liebevoll angerichteten Gerichts in eine schnelle Küche hinein geben? Die Lösung: Mit Bio-Zutaten, Dressing auf Vorrat und gefriergetrockneten Kräutern, die nach dem Aufgießen wie frisch gepflückt schmecken.

Liebevoll zusammengestellte Storyboxen als Geschäftsidee

Der „Salatblitz“ der Manufaktur Deutsch ist bei Kunden genauso beliebt wie der „Suppenkasper“, den vor allem Hofläden gerne kaufen. Das darin enthaltene Gemüse ist aus der Region. Alle Zutaten sind natürlich: nur Gemüse, Salz und Kräuter.

Jessica Deutsch hat viele Ideen. Die Manufaktur kreiert für ihre Kunden seit neuem Storyboxen. Das sind liebevoll vorbereitete Geschenke für Unternehmen, welche die Beziehungen mit ihren Kunden pflegen.

Die Manufaktur Deutsch findet die passende Aufmerksamkeit für den Empfänger und verpackt das Geschenk in eine kleine Geschichte. „Jeder weiß es zu schätzen, wenn er etwas Schönes bekommt, für das sich jemand die Zeit genommen hat, es für ihn herzurichten“, sagt sie.