Ideale kulinarische Bühne der Salzburger Festspiele

Das Hotel Goldener Hirsch begeistert auch dieses Jahr als Cateringpartner und bietet die ideale kulinarische Bühne der Salzburger Festspiele.

Wenn sich in der Mozartstadt Salzburg alles um Musik, Theater und große Namen dreht, steht ein Ort besonders im Rampenlicht: das Hotel Goldener Hirsch. Als offizieller Cateringpartner der Salzburger Festspiele sorgt das Fünf-Sterne-Superior-Hotel für gastronomische Höchstleistungen – in unmittelbarer Nähe zu den renommierten Spielstätten wie dem Großen Festspielhaus, der Felsenreitschule und dem Haus für Mozart. Dabei verschmelzen Kultur und Kulinarik auf besonders stilvolle Weise: regionale Küche, präzise Planung und höchste Qualität sind die Zutaten dieses Erfolgsrezepts. So bietet es auch in diesem Jahr die kulinarische Bühne der Salzburger Festspiele

Genussvolle Pause mit Tradition

Ein Idealer Treffpunkt nach den Vorstellungen – Die Bar Goldener Hirsch © Hotel Goldener Hirsch

Seit über 40 Jahren verbindet das Hotel Goldener Hirsch eine enge kulinarische Partnerschaft mit den Salzburger Festspielen. Während der Sommermonate übernimmt das Hotel die Bewirtung in den Festspielhäusern – mit punktgenau vorbereiteten Speisen, die während der kurzen Pausen schnell serviert werden. Die Gäste erwartet eine Auswahl an Klassikern, die jedes Jahr gemeinsam mit dem Festspielteam abgestimmt werden. Auf der Karte stehen etwa Mini-Wiener-Schnitzel, Lachsforellen-Blinis oder Apfelstrudel – alles frisch aus regionalen Zutaten.

Küchenchef Günther Grahammer legt dabei größten Wert auf Qualität aus der Region. Viele Produkte stammen aus einem Umkreis von 150 Kilometern – darunter Kaviar von Walter Grüll oder Saibling vom Fuschlsee. In Summe werden während der Festspielzeit über 60.000 Speisen serviert. Möglich wird das durch ein perfekt eingespieltes Team, digitale Vorbestellungssysteme und eine moderne Infrastruktur hinter den Kulissen.

Cateringpartner der Salzburger Festspiele mit Herz und Erfahrung

Das Hotel Goldener Hirsch ist mehr als ein Partner im Hintergrund. Es ist Treffpunkt, Rückzugsort und kultureller Hotspot. Berühmtheiten wie Luciano Pavarotti, Elizabeth Taylor oder König Charles III. haben hier residiert. Besonders während der Festspielwochen herrscht im Hotel eine einzigartige Atmosphäre – geprägt von Kreativität, Eleganz und internationalem Flair.

Auch die Hotelrestaurants und der schattige Gastgarten sind in dieser Zeit beliebte Treffpunkte. Viele Stammgäste des Hotels sind auch treue Besucher der Festspiele – oft schon über Generationen hinweg. Generaldirektor Wolfgang Putz bringt es auf den Punkt: „Die Stadt lebt auf, und das mitzuerleben ist jedes Jahr aufs Neue besonders. Unser Haus ist für viele Gäste mehr als ein Hotel – es ist ein Ort der Begegnung.“

Fein abgestimmtes Erlebnis für Gäste aus aller Welt

Ideale Lage direkt gegenüber des Großen Festspielhauses am Herbert von Karajan Platz ©Hotel Goldener Hirsch

Die Rolle des Hotels als Cateringpartner der Salzburger Festspiele ist nicht nur eine logistische Meisterleistung, sondern Ausdruck langjähriger Expertise und enger Zusammenarbeit. Das Zusammenspiel aus regionaler Küche, reibungslosem Ablauf und echter Gastfreundschaft schafft ein stimmiges Gesamtbild, das den Festspielbesuch auf geschmackvolle Weise abrundet.