SHF Genussherbst 2025: Drei Wochen voller Aromen, Abenteuer und Achtsamkeit

Kulinarik, Natur und Kreativität im Schlosshotel Fiss

Der SHF Genussherbst 2025 verwandelt vom 6. bis 26. September das Schlosshotel Fiss in Tirol in eine Bühne für Genuss, Achtsamkeit und inspirierende Begegnungen. Drei Wochen lang erwarten Gäste 41 abwechslungsreiche Programmpunkte. Sie reichen von Gourmetwanderungen und Verkostungen bis hin zu Workshops für Groß und Klein. Ob Foodlover, Naturliebhaber oder Familien: Das Fünf-Sterne-Hotel in Serfaus-Fiss-Ladis lädt zu einem Erlebnis ein, das Kulinarik, Kreativität und Wohlbefinden auf einzigartige Weise verbindet.

Ein Highlight ist der Big Green Egg Grillkurs, bei dem sich alles um das perfekte BBQ-Erlebnis dreht © Schlosshotel Fiss

Woche 1: Genussvielfalt für die ganze Familie

Die erste Woche des SHF Genussherbst 2025 startet mit kreativen Erlebnissen für Kinder und Erwachsene. Am 8. September können kleine Gäste im Bonbon-Workshop im Kidsclub eigene Süßigkeiten herstellen. Dann, am Tag darauf führt Barchef Sam Lutz mit Spirituosenexperte Mark Henderson bei „Whiskey around the World“ in die Vielfalt internationaler Whiskeys ein. Am 10. September steht eine Genusswanderung über den Fisser Höhenweg auf dem Programm, die mit einem Grillnachmittag am idyllischen Rabuschl abgerundet wird. Den Höhepunkt der Woche bildet der Workshop zu ätherischen Ölen am 12. September: Gemeinsam mit Aromatherapeutin Barbara Hittmann stellen Gäste ein entspannendes Raumspray her. Sie nehmen Achtsamkeit in duftender Form mit nach Hause.

Woche 2: Kulinarische Reisen und regionale Spezialitäten

Die zweite Woche widmet sich ganz den Genüssen aus Küche und Natur. Den Auftakt macht am 13. September eine Schmankerlreise durch Österreich mit den SHF Köchen. Bei dieser werden Klassiker der heimischen Küche neu entdeckt werden. Am 15. September kombiniert die Naturgenuss Gourmet-Wanderung mit Küchenchef Michael Angerer Bewegung, Panorama und regionale Spezialitäten. Einen Tag später entführt die Verkostung „Viva México“ in die Welt von Tequila und Mezcal. Den Abschluss der Woche bildet am 19. September ein Brotbackkurs mit den Bäckermeistern der Tiroler Bäckerei Ruetz. Dieser bringt der Familien die Kunst des Brotbackens näher.

Der SHF Genussherbst ist ein Event für Feingeister, Foodlover und Freidenker© Manuel-Pale

Woche 3: Entspannung, Wissen und Grillkunst

Die dritte Woche des SHF Genussherbst 2025 setzt den Fokus auf Achtsamkeit und Handwerk. Beim Soundhealing in der Natur am 22. September erleben Gäste eine meditative Klangschalen-Session. Darauf folgt ein Workshop zum Haltbarmachen saisonaler Zutaten. Am 24. September lernen Kinder beim Knigge-Kurs spielerisch die Regeln guten Benehmens am Tisch. Den kulinarischen Höhepunkt bildet am 26. September der Big Green Egg-Grillkurs mit Grillexperte Tom Heinzle, bei dem Tipps, Techniken und kreative Rezepte für das perfekte BBQ vermittelt werden.

Schlosshotel Fiss: Luxus für die ganze Familie

Das Schlosshotel Fiss vereint Tiroler Gemütlichkeit mit modernem Luxus. 135 individuell gestaltete Zimmer und Suiten bieten alpines Flair, während die Lage direkt an der Piste Ski-in & Ski-out im Winter ermöglicht. Im Sommer locken Wanderwege und Bikerouten direkt vor der Haustür. Familien genießen den Kids Club, das Jugendprogramm und die 5.000 Quadratmeter große SHF SPA-Welt mit Adult Spa, Family Spa und Aqua Monte. Kulinarisch verwöhnt das Hotel im Beef Club, ausgezeichnet mit vier Hauben und einem Michelin-Stern, sowie mit vielseitigen Fine-Dining-Kreationen.
Der SHF Genussherbst 2025 verbindet Natur, Genuss und Achtsamkeit. Dies alles macht das Schlosshotel Fiss zu einem Ort für unvergessliche Momente.