Herbstgenuss mit Wein und Wellness

Das Hotel Mignon Meran Park & Spa verbindet Südtiroler Weinkultur mit entspannter Auszeit

Wenn sich die Weinberge rund um Meran in Gold- und Rottöne verwandeln und die Traubenlese ihren Höhepunkt erreicht, beginnt eine besonders genussvolle Zeit in Südtirol. Genau dann lädt das Hotel Mignon Meran Park & Spa erstmals zum „Mignon Spa & Wine Weekend“ ein. Dabei verbindet das Fünf-Sterne-Hotel Südtiroler Weinkultur mit feiner Kulinarik und entspannten Stunden im Spa.

Südtiroler Weine entdecken

Foto: Hotel Mignon Meran Park & Spa

Vom 21. bis 25. Oktober 2026 dreht sich vieles um die Weinvielfalt der Region. Die traditionsreichen Kellereien Nals Margreid und Kellerei Meran öffnen im Rahmen des Wochenendes ihre Türen. Bei Führungen und Verkostungen erhalten die Gäste außerdem Einblicke in die Arbeit der Winzer und lernen verschiedene Südtiroler Weine kennen.

Auch im Hotel selbst nimmt der Wein einen wichtigen Platz ein. Gastgeber Philipp Ellmenreich hat die neue Weinkarte persönlich zusammengestellt. Sie reicht von bekannten Südtiroler Klassikern über italienische Traditionsweine bis hin zu modernen und ungewöhnlichen Entdeckungen. Ergänzt wird die Auswahl inzwischen durch französische und spanische Weine, sodass unterschiedliche Vorlieben auf der Karte ihren Platz finden.

Genuss, der zum Herbst passt

Foto: Hotel Mignon Meran Park & Spa

Auch kulinarisch steht das Wochenende ganz im Zeichen des Genusses. Die Küche des Mignon serviert abwechslungsreiche Gourmetmenüs, zu denen passende Weine empfohlen werden. Dadurch entsteht ein Zusammenspiel aus Küche und Keller, bei dem sich die einzelnen Aromen gegenseitig ergänzen.

Nach dem Essen wartet schließlich der rund 2.000 Quadratmeter große Spa-Bereich. Hier sorgen Pools, Saunen und großzügige Ruhezonen für Entspannung. Zusätzlich ist eine Wellnessanwendung mit Arnika oder Zirbelkiefer im Arrangement enthalten, sodass auch die Erholung ihren festen Platz im Programm bekommt.

Meran im goldenen Herbst

Zwischen den Weinverkostungen und Spa-Momenten bleibt Zeit, den Herbst rund um Meran zu erleben. Eine Wanderung auf dem Kuenser Waalweg führt durch die herbstliche Landschaft, während der Meraner Wochenmarkt und die historischen Lauben zu einem entspannten Stadtbummel einladen.

Außerdem steht ein Besuch der Gärten von Schloss Trauttmansdorff auf dem Programm. Gerade im Herbst zeigt sich die weitläufige Anlage noch einmal von einer besonderen Seite und ergänzt damit die kulinarischen Erlebnisse um einen Ausflug in die Natur.

Eine Auszeit für alle Sinne

Foto: Hotel Mignon Meran Park & Spa

Das „Mignon Spa & Wine Weekend“ verbindet somit mehrere Facetten des Südtiroler Herbstes. Weinverkostungen und Gourmetküche treffen auf Bewegung in der Natur, während der Spa für wohltuende Ruhe sorgt. Gleichzeitig bleibt genügend Raum, Meran und seine Umgebung ganz entspannt zu entdecken.

Zum Abschluss erhalten die Gäste zwei Flaschen Südtiroler Wein sowie ein Kilogramm frische Äpfel. So bleibt nicht nur die Erinnerung an genussvolle Herbsttage, sondern auch ein kleiner kulinarischer Gruß aus Südtirol.