So schmeckt der Herbst bei Sternekoch Sandor

Herbstliche Küche mit kreativen Ideen

Der Herbst bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten auf den Teller und lädt dazu ein, bekannte Aromen neu zu entdecken. Im LA MAISON hotel & spa stehen deshalb gleich zwei besondere kulinarische Termine mit Sebastian Sandor aus dem LOUIS restaurant auf dem Programm. Im Mittelpunkt stehen kreative Küche, herbstliche Zutaten und besondere Genussmomente.

Gemüse bekommt den großen Auftritt

Foto: LA MAISON hotel & spa / (Benedikt Theis)

Am 25. Oktober lädt Sebastian Sandor von 13 bis 17.30 Uhr zum exklusiven Kochkurs „Gemüse neu gedacht“ ein. Maximal acht Teilnehmende erhalten dabei Einblicke in seine Küche und erfahren, wie Gemüse die Hauptrolle auf dem Teller übernehmen kann.

Nach dem gemeinsamen Kochen wird das zubereitete Fünf-Gang-Menü zusammen genossen. Kleine Stärkungen, Getränke und eine Kochschürze als Erinnerung an den besonderen Nachmittag gehören ebenfalls dazu. Wer den Kochkurs nicht selbst besuchen möchte, kann zum anschließenden Abendessen eine Begleitperson mitbringen.

Zwei Köche und ein Menü

Foto: LA MAISON hotel & spa / (Günther Standl)

Am 22. November wird es international. Sebastian Sandor bekommt Verstärkung von Jeffrey Laarberg aus dem La Réserve Resort in Knokke in Belgien. Gemeinsam stehen die beiden Köche im LOUIS restaurant am Herd und bereiten ein raffiniertes herbstliches Menü zu.

Dabei steht der gemeinsame Genuss im Mittelpunkt. Das Menü bringt die kulinarischen Ideen der beiden Köche zusammen und macht den Abend zu einem besonderen Termin für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken.

Herbstgenuss mit besonderem Anspruch

Die beiden Veranstaltungen zeigen den Herbst von zwei Seiten. Beim Kochkurs können Gäste selbst aktiv werden und erleben, wie aus Gemüse kreative Gerichte entstehen. Im November heißt es dagegen zurücklehnen und genießen, wenn Sebastian Sandor und Jeffrey Laarberg gemeinsam ein herbstliches Menü servieren.

So wird aus saisonaler Küche ein besonderes Erlebnis – einmal mit Kochschürze und selbstgemachten Kreationen, einmal mit einem gedeckten Tisch und zwei Köchen am Herd.