Das Marktrestaurant Mittenwald

Sterneküche mit Herz und Heimatgefühl

Das Marktrestaurant Mittenwald ist mehr als ein ausgezeichnetes Restaurant – es ist ein Ort des Ankommens. Mitten im charmanten Zentrum von Mittenwald erwartet Gäste eine kulinarische Reise, die regionale Zutaten, kreative Handwerkskunst und herzliche Gastfreundschaft vereint. Küchenchef Andreas Hillejan und seine Frau Nancy führen das Haus mit Leidenschaft, Humor und einer spürbaren Liebe zum Detail. Ihre Philosophie: Sterneküche soll nicht distanziert, sondern echt, nahbar und voller Geschmack sein.

Ausgezeichnete regionale Küche mit persönlicher Handschrift

Auf den Tellern treffen alpine Aromen auf moderne Raffinesse ©Wolfgang Ehn

Die Küche des Marktrestaurant Mittenwald ist mit einem Michelin-Stern prämiert – und das völlig zu Recht. Hillejan interpretiert traditionelle bayerische Gerichte neu und lässt dabei Raum für Kreativität und Leichtigkeit. Auf den Tellern treffen alpine Aromen auf moderne Raffinesse: Pilze aus den umliegenden Wäldern, Kräuter aus regionalen Gärten, zartes Wild aus heimischer Jagd. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten – fein komponierte Menüs beweisen, dass Genuss keine Grenzen kennt.

Jeder Gang erzählt eine Geschichte: von Bauern, die mit Hingabe Käse reifen lassen, von Gärtnern, die Gemüse mit Liebe anbauen, und von Köchen, die jedes Produkt mit Respekt behandeln. Die Küche ist ein Spiel mit Texturen, Farben und Aromen – manchmal zart, manchmal überraschend, immer ehrlich. Besonders charmant sind die kleinen Augenzwinkern des Teams: aromatischer Speck an einer Miniwäscheleine oder Kartoffeln, die als „Trüffel“ ihr Comeback feiern.

Familiäre Atmosphäre und ehrliche Gastfreundschaft

Was das Marktrestaurant Mittenwald besonders macht, ist die Atmosphäre. Andreas und Nancy sind nicht nur Gastgeber, sondern Herz des Hauses. Sie empfangen ihre Gäste mit echter Herzlichkeit – kein einstudiertes Lächeln, sondern ehrliche Freude. Trotz des hohen kulinarischen Niveaus ist die Stimmung locker, entspannt und ungekünstelt. Viele Besucher schätzen genau diese Kombination: feine Küche ohne Förmlichkeit, Genuss ohne Distanz.

Was das Marktrestaurant Mittenwald besonders macht, ist die Atmosphäre @ Marc Hillen

Das stilvolle Interieur verbindet Historie mit moderner Kunst. Alte Mauern erzählen Geschichten, während zeitgenössische Werke überraschende Akzente setzen. Die sanfte Beleuchtung schafft Wärme, das Klingen von Gläsern und leise Stimmen erfüllen den Raum – es ist ein Ort, an dem Begegnungen entstehen und Abende in Erinnerung bleiben.

Weinexpertise und Lage mit Alpencharme

Auch die Weinbegleitung ist Teil des Erlebnisses. Mit Fachwissen und Feingefühl wird jede Empfehlung individuell auf das Menü abgestimmt. Die Nähe zur Region zeigt sich auch in der Weinauswahl – Qualität, Persönlichkeit und Handwerk stehen im Vordergrund.

Das Marktrestaurant Mittenwald liegt malerisch im Herzen des Ortes, umgeben von der Kulisse der bayerischen Alpen. Hier verschmelzen Natur, Genuss und Menschlichkeit zu einem besonderen Erlebnis. Wer ehrliche, kreative Küche in entspannter Atmosphäre sucht, findet hier seinen Lieblingsplatz. Kein Wunder, dass viele Gäste immer wieder gerne zurückkehren.